Какая диета рекомендуется при грыже пищевода?

Диета при грыже пищевода – это часть комплексного лечения, которое назначается лечащим врачом. Какие продукты можно употреблять в пищу? От чего придется отказаться? Как правильно составить меню? Эти вопросы требуют более детального рассмотрения.

Рацион питания

Диета при грыже пищеводного отверстия диафрагмы представляет из себя определенную систему питания человека. При этом некоторые продукты разрешены к употреблению, но многие из них нельзя включать в свое ежедневное меню. Соблюдать необходимые требования – важная задача больного, поскольку включение в рацион запрещенных продуктов может привести к серьезным негативным последствиям.

[youtube]5ZjU07km8Qw[/youtube]

Кушать нужно несколько раз в день и небольшими порциями, примерно 5-7 раз в сутки. Большая часть необходимого меню должна употребляться в первой половине дня. Соблюдение данных условий способствует снижению нагрузки на желудок, пища переваривается гораздо быстрее, из-за чего не нарушается баланс кислот и пищеварительных ферментов, которые вырабатываются в организме. При этом нельзя кушать меньше, чем за 2 часа до сна.

Для того чтобы желудок работал эффективно, следует как можно тщательнее пережевывать пищу, что способствует ее быстрому усвоению.

Основные принципы

Во-первых, необходимо отказаться от вредных продуктов питания, которые негативно влияют на желудок. Обязательно исключите из меню острые продукты питания – чеснок, лук, пряности, специи, острые соусы. Кроме того, нельзя есть жареную, жирную, копченую и сильно соленую пищу. Раздражают желудок и многие кислые фрукты, например, апельсины, киви, зеленые яблоки, гранаты, лимоны, вишня. Остальные плоды, не запрещенные диетой, обязательно следует очищать от кожуры и перетирать их для быстрого усвоения.

При грыже желудка нужно исключить из меню любые алкогольные напитки, кислые соки, молоко, кофе и газированную воду.

Больной должен ограничить себя и в употреблении различных сладостей. Шоколад категорически запрещен. Что касается хлебобулочных изделий, постарайтесь отказаться от твердого хлеба с отрубями.

Для того, чтобы не ограничивать организм в получаемых им витаминах, нужно рационально составлять меню на неделю вперед. Так можно распределить необходимые продукты питания, в которых содержатся полезные вещества.

Обязательно следует включить в рацион питания сухофрукты, поскольку в них содержатся микроэлементы, в которых нуждается наш организм. При этом они лишены кислоты, которая раздражает желудок больного человека.

В меню также должны входить куриные яйца в вареном виде, различные каши, молочные продукты с низкой жирностью и макаронные изделия. Лучше всего усваиваются нашим желудком вареные овощи, поэтому можно делать всевозможные салаты, но при этом заправлять майонезом их нельзя.

Для профилактики грыжи желудка помогают бульоны на основе курицы или говядины. При этом постное мясо также разрешается больному, как и рыба.

Положительное влияние на организм оказывают мед и продукты из него. Он помогает в заживлении слизистой оболочки желудка, борется с изжогой и симптомами грыжи, восстанавливает нормальное функционирование пищеварительной системы. Мед следует есть между приемами пищи.

[youtube]M6d8sJk3_1o[/youtube]

После того как вы покушаете, следует пить лекарственные травяные чаи или неконцентрированные соки. Кроме того, разрешается включать в меню небольшое количество минеральной негазированной воды.

Итак, для того чтобы заболевание не развивалось, необходимо выбирать такие продукты питания, которые не повышают уровень кислотности в организме и при этом дают больному то количество витаминов и микроэлементов, которое нужно для поддержания здоровья и иммунитета.